Spaghetti Bolognese

Dziś chcieliśmy się podzielić jednym z naszych ulubionych sosów. Wielokrotnie podkreślamy, że jesteśmy miłośnikami makaronów, a makaron w tej odsłonie to dla nas jeden z lepszych klasyków. Dla tych, którzy bronią oryginalnych receptur: tak, nie jest to klasyczny sos bolognese. To nasza interpretacja tego dania, w głównej mierze inspirowaliśmy się przepisem Gordona Ramseya. Składniki: – […]

Pizza na kamieniu

Polecamy domową pizzę, pieczoną na kamieniu. Ciasto robimy tak: 0,5 kg mąki, 30 g drożdży (rozpuszczone w 250 ml wody), szczypta soli, szczypta cukru, dwie łyżki oliwy z oliwek. Dziś zrobiliśmy eksperyment i dodaliśmy do ciasta czosnek niedźwiedzi – poza kolorowym akcentem nic się nie zmieniło, bo czosnek wyparował w pieczeniu 😉 Oczywiście do pizzy […]

Pesto

Dziś było na zielono! Tak, dziś na obiad u nas było domowe pesto. Przepyszna i łatwa potrawa do przygotowania w dosłownie 15 minut! NASZ PRZEPIS: Wstawiamy makaron, a w tym czasie miksujemy świeżą bazylię z orzeszkami ziemnymi (uprażonymi), oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem. Następnie powstały sos mieszamy w woku z ugotowanym makaronem, na […]

Marakon ze szparagami w sosie śmietanowym

Ponieważ sezon szparagowy trwa w najlepsze, dziś przedstawiamy pomysł na przepyszny makaron ze szparagami i warzywami, a całość zatopiona w przepysznym sosie śmietanowym. Składniki: zielone szparagi, cukinia, czerwona papryka, czerwona cebula, makaron tagiatelle, śmietanka 36%, sól, pieprz, papryka i koperek. Podgotowujemy zielone szparagi. Na oliwie z oliwek szklimy czerwoną cebulę. Dodajemy do niej czerwoną paprykę, […]

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial